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第2回山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」

令和3年度(第2回)山形のうまいもの 「ファインフードコンテスト」 どぶDEヨーグルトセットが最優秀賞<山形県知事賞>を 受賞いたしました! 昨年行われた第1回のコンテストでは、どぶDEヨーグルト(さくらんぼ […]

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生どぶろくご案内開始です

酵母が生きている「生」のどぶろく ご予約受付中! 【販売期間 2021年11月~2022年2月まで】 生のどぶろくは酵母が生きているため、瓶中でも醗酵を継続中です。 当社のどぶろくは味の安定化や熟成をはかるため、火入れを […]

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甘酒ミルクアイス

株式会社田村牛乳様の「甘酒ミルクアイス」の原料に酒田醗酵の甘酒が採用! 今年の4月に発売されて以来、大ヒット中の田村牛乳アイスに新しく「甘酒ミルクアイス」が加わりました。 酒田醗酵がアイスクリーム用に開発した濃縮版の米麹 […]

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泊まってもらおう!ゆざの特産品

"遊佐町 秋冬得旅!!" 泊まってもらおう!ゆざの特産品 <概要> 遊佐町内の対象宿泊施設にご宿泊の方に遊佐町の選べる特産品(2,500円相当)をプレゼント 当社の「どぶろく飲み比べセット」「フルーツ甘酒詰め […]

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山田錦 大吟どぶ「完熟」

味の違いにきっと驚かれると思います火入れ後のどぶろくを井戸水で急速に冷ました後、冷蔵庫で出荷直前まで保管しております。長期熟成によりお酒としての完成度が高まり、新酒と比べてみるとその差は歴然です。もろみ中のお米が時間と共 […]

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新規取扱い店舗のお知らせ

9月より、㈱やまや様が弊社どぶろくの取り扱いを開始いたしました。山形県内全店舗での展開になります。お近くにお立ち寄りの際はぜひご来店ください。 <店舗一覧> ㈱やまや 酒田店 ㈱やまや 鶴岡大塚店 ㈱やまや 鶴岡南店 ㈱ […]

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