7月19日 出荷開始「黒どぶ×協会901号」のご案内
酒田醗酵では、最古の協会酵母である6号(601号)から18号(1801号)まで5種類の酵母を使用して、酵母の歴史を辿り、 毎月味の変化を楽しむという 超マニアックな企画 を立ち上げました。それが「黒どぶ × ５つの酵母」 […]
7月19日 出荷開始 スパークリング「発泡 吟どぶ」のご案内
平素より格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。 さて、このたび弊社では完売しておりました「発泡 吟どぶ」を7月19日に再発売いたします。 例年は冬期間の限定商品としておりましたが、夏にシュワシュワのどぶろくが飲み […]
出店情報「地酒まつりin庄内観光物産館」
6月22日、23日に開催予定の「地酒まつりin庄内観光物産館」地域内外の方に庄内の酒と山形の食を知って楽しんでいただける、地酒まつりです。昨年に続いて弊社のどぶろくも出店させていただけることになりました。 皆様にお会いで […]
「黒どぶ×協会701号」発売のご案内
5月～9月まで5ヶ月連続発売！「黒どぶ × ５つの酵母」 第一弾の「黒どぶ×協会601号」は、おかげさまでご好評いただき、残すところメーカーの予備在庫のみとなりました。誠にありがとうございます。在庫状況や、それぞれの特徴 […]
出店情報 「第3回 日本一 美酒県 山形フェア」
山形県の酒が大集結する、県内最大級の試飲会です。山形が誇る美酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。 昨年に続いて弊社のどぶろくを出店させていただくことになりました。当日皆様にお会いできるのを楽しみにしております！ 開催概要 第3 […]
5ヶ月連続発売「黒どぶ × ５つの酵母」のご案内
この度、毎月異なる酵母を使用した「黒どぶ」を発売いたします。 これまでとは一味違う季節限定バージョンとしてご用意いたしました。従来の黒どぶは協会1001号を使用しておりますが、今回は５種類の酵母を使用して月替わりに醸造い […]
GW連休期間中の受注・配送のご案内
平素は、格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 さて、弊社でのゴールデンウイーク休業日を下記の通りご案内申し上げます。お取引先様におかれましてはご不便をお掛けいたしますが何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます […]
弊社製品における「紅麹」不使用についてのご案内
平素格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。 さて、最近、国内製薬会社様の紅麹使用製品における健康被害の報道があり、弊社製品である「ピンどぶ」等の赤色製品について、紅麹の使用の有無についてお問合せを頂きました。 この […]
数量限定品「香り 吟どぶ」販売開始のご案内
この度、数量限定品の「香り吟どぶ」を発売致します。 山形酵母が織りなす特有の香りが、この商品の最大の魅力となっています。長期間の熟成を経て、極上の風味と香りが調和しました。 ぜひこの機会に、「香り吟どぶ」をお試しいただき […]
数量限定品「発泡 吟どぶ」販売開始のご案内
平素格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。 このたび弊社では毎年恒例の人気の限定品「発泡 吟どぶ」を発売致します。 瓶内での２次発酵により、豊富な炭酸ガスが封じ込められたどぶろくです。 限定生産のこの逸品、ぜひお試 […]