数量限定品「香り吟どぶ」販売開始のご案内

2024年2月29日 2024年2月29日

酒田醗酵

この度、数量限定品の「香り吟どぶ」を発売致します。

山形酵母が織りなす特有の香りが、この商品の最大の魅力となっています。
長期間の熟成を経て、極上の風味と香りが調和しました。

ぜひこの機会に、「香り吟どぶ」をお試しいただきたく存じます。

「香り吟どぶ」の使用酵母

山形県工業技術センターが開発した16-1 / NFKAを使用しています。

この２つの酵母の組み合わせは相性が良く、味・香味のバランスが良くなります。
大吟醸並みに長期低温醗酵を行いゆっくりと香りと米の旨味を引き出しました。

実の生る木が目に浮かんでくるような、やわらかくフルーティーなどぶろくです。
軽快な口当たりは、風にそよぐ葉のように心地よく、雑味のない純粋な味わいが楽しめます。

自然の恵みを感じながら、心地よい余韻を楽しむことができる、贅沢な一杯となっております。

取り扱い販売店様のご紹介酒田醗酵の商品を取り扱っていただいている全国の取り扱い販売店様でご購入いただけます。商品のお取り扱い状況は販売店様によってことなります…